«Chauds, chauds…les marrons !"

Publiée le 06/11/2018

 

Une senteur de feu de bois enveloppe l’enceinte de la maison de retraite. Une odeur qui suscite la curiosité et attire les gourmands sur la terrasse du Salon Fragonard.

Tout avait commencé ce matin…Les résidents s’affairaient à la préparation des marrons et à la confection de cornets avec des feuilles de journal.

En cette belle journée automnale, flotte un petit air de tradition, source de souvenirs. « Dans mon village, près de Lyon, une dame vendait des marrons sur une charrette. Parfois, elle m’en donnait ! », s’exclame une résidente, les yeux pétillants.

Au Clos des Vignes à Grasse, l’hiver s’annonce et les marrons grillés sont dans les cornets, prêts à être dégustés.

L’après-midi se poursuit autour d’un vin chaud, et de petits cakes à la châtaigne préparés par notre chef cuisinier.

Et comme tout finit par des chansons, la chorale du personnel « Les Cœurs du Clos » a improvisé un mini concert pour le grand plaisir de tous.

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